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Instalaciones y áreas
Checklist: Comedor / Área de alimentos
Lista de verificación para un área (antes de usar) con 10 puntos ya cargados. Contéstala en tu celular o computadora, guarda la revisión y descárgala en Word con los datos de tu empresa.
- 10 puntos
- 3 secciones
- Descarga en Word
- Foto opcional
Cuenta gratuita: hasta 15 documentos al día en tus primeras 48 horas y 5 al día después. Sin tarjeta para empezar.
| N.° | Punto a verificar | Sí | No | N/A |
|---|---|---|---|---|
| 1.1 | Mesas y sillas sin bordes cortantes ni daño estructural | |||
| 1.2 | Agua potable disponible; fregadero y cocineta (si aplica) en buen estado | |||
| 1.3 | Refrigerador a temperatura ≤ 4°C (si hay alimentos perecederos) | |||
| 1.4 | Microondas limpio, sin daño en la puerta ni el sello | |||
| 1.5 | Área limpia y libre de residuos de alimentos |
Qué revisa
Puntos de verificación del checklist de comedor / Área de alimentos
Este checklist recorre 3 sistemas: instalaciones, higiene y seguridad. Aquí puedes ver 8 de los 10 puntos; el resto está disponible al crear tu cuenta gratuita.
1. Instalaciones
4 puntos- 1.1Mesas y sillas sin bordes cortantes ni daño estructural
- 1.2Agua potable disponible; fregadero y cocineta (si aplica) en buen estado
- 1.3Refrigerador a temperatura ≤ 4°C (si hay alimentos perecederos)
- 1.4Microondas limpio, sin daño en la puerta ni el sello
2. Higiene
4 puntos- 2.1Área limpia y libre de residuos de alimentos
- 2.2Recipientes de basura con tapa y bolsa, sin desbordamiento
- 2.3Control de plagas vigente; sin evidencia de insectos ni roedores
- 2.4Sin almacenamiento de sustancias químicas o herramientas en el comedor
3. Seguridad
2 puntosHaz tu revisión de comedor / Área de alimentos en minutos
Elige la plantilla, contesta punto por punto y descarga el documento listo para tu expediente.
- Los 10 puntos completos, contestables en el celular
- Sí / No / N/A / Pendiente, con observaciones, acciones y mediciones
- Foto opcional del área o actividad y revisión guardada para continuar después
- Word con tu logotipo, datos de empresa, folio y firmas
Cómo usar este checklist
- EligeBusca «Comedor / Área de alimentos» en el catálogo de 185 plantillas.
- IdentificaRegistra fecha y turno, persona que realiza la revisión, área o ubicación y nombre o clave del área.
- ContestaMarca cada punto; lo que no puedas comprobar queda como pendiente, nunca como «Sí».
- DescargaGuarda la revisión y genera el Word con tu empresa y folio.
Herramienta de apoyo: este checklist no constituye certificación, autorización de trabajo ni garantía de cumplimiento legal. Ajusta cada punto al manual del fabricante, al riesgo y a las condiciones de tu sitio. Lista orientativa: no se atribuyen obligaciones ni numerales normativos a cada punto. Ajústala al manual del fabricante, al riesgo y a las condiciones de tu sitio.
Preguntas frecuentes
¿Qué incluye el checklist de comedor / Área de alimentos?
Incluye 10 puntos de verificación agrupados en 3 secciones: instalaciones, higiene y seguridad. Cada punto se contesta con Sí, No, N/A o Pendiente, y puedes agregar observaciones, acciones y mediciones.
¿Cada cuánto se debe usar?
Antes de cada uso; ajusta a tu riesgo, al fabricante y al programa de tu sitio. Es una sugerencia: ajústala al manual del fabricante, al riesgo de tu operación y al programa de tu centro de trabajo.
¿Este checklist es una certificación o un permiso de trabajo?
No. Es una herramienta de apoyo para registrar una revisión. No constituye certificación, autorización de trabajo ni garantía de cumplimiento legal; las firmas y la evidencia son tuyas. Confirma con el manual del fabricante la aplicabilidad y el método de prueba seguro.
¿Qué hago si un punto sale «No»?
Regístralo con una observación y la acción a tomar. Si el problema representa un riesgo grave, suspende la actividad afectada hasta que se evalúe. Preventek no califica ni aprueba: solo cuenta tus respuestas.
¿Puedo descargarlo en Word con mi empresa?
Sí. Con tu cuenta se genera un documento en Word con los datos de tu empresa, tu logotipo, folio y firmas, en el diseño que elijas. También puedes descargarlo en blanco para llenarlo a mano.
¿Cuánto cuesta?
Puedes empezar gratis. Cuenta gratuita: hasta 15 documentos al día en tus primeras 48 horas y 5 al día después. El plan Premium cuesta $150 MXN al mes.
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